Name: Papas a la irlandesa con repollo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 6 papas medianas, cortadas en cuatro; ½ repollo verde, cortado en julianas; 2 puerros, bien lavados y cortados en julianas; 1 cebolla picada; ¾ taza de caldo de vegetales bajo en sodio, para saltear; ½ taza de leche no láctea; 2 cucharadas de ajo picado; 3 cucharadas de hojuelas de levadura nutricional; 2 cucharadas de cebollinos frescos picados; ¼ cucharadita de sal marina; ¼ cucharadita de pimienta negra

Por PlantPure Nation Cookbook

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Suculento puré de papas con repollo y puerros, ¡este plato es una comida por sí mismo!

Preparar: 20 min Cocinar: 30 min Total: 50 min Rendimiento: 4-6 porciones

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

6 papas medianas, cortadas en cuatro
½ repollo verde, cortado en julianas
2 puerros, bien lavados y cortados en julianas
1 cebolla picada
¾ taza de caldo de vegetales bajo en sodio, para saltear
½ taza de leche no láctea
2 cucharadas de ajo picado
3 cucharadas de hojuelas de levadura nutricional
2 cucharadas de cebollinos frescos picados
¼ cucharadita de sal marina
¼ cucharadita de pimienta negra

Preparación

1. Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua. Déjalas hervir a temperatura alta, luego reduce el fuego a medio-bajo, cúbrelas y cocínalas a fuego lento, solo hasta que estén tiernas, de 10 a 15 minutos. Ten cuidado de no cocinar demasiado las papas y crear una textura blanda.
2. Saltea el repollo, los puerros y la cebolla en el caldo de vegetales hasta que estén tiernos, luego cuélalos para eliminar la humedad.
3. En un recipiente, mezcla las papas con la leche, el ajo, la levadura nutricional y el cebollino.
4. Dobla la mezcla del repollo y puerros y sazónala con sal y pimienta.

Papas a la irlandesa con repollo

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

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