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Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Zanahorias crujientes

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Estos crujientes palitos de zanahoria son un acompañamiento o una merienda súper rápida y fácil. Sazonados a la perfección, contienen betacaroteno y son super divertidos de preparar.
Preparar: 5 min Cocinar: 15 min Rendimiento: 1 porción
Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

Ingredientes

  • 3-4 zanahorias medianas, cortadas en palitos
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de maicena
  • ½ cucharadita de caldo vegetal bajo en sodio
  • Pizca de sal marina
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado

Preparación

Preparación

  • 1. En un envase hondo, combina los palitos de zanahoria con el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta negra, la maicena y el caldo vegetal y mezcle.
  • 2. Coloca los palitos de zanahoria en una freidora y hornea a 400 grados F (200 grados C) durante unos 15 minutos, o hasta que se doren y estén crujientes.
  • 3. Sazona sal marina y cilantro.

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

  • 1. Alternativamente, hornea en un horno de convección en una bandeja forrada de papal para hornear a 425 grados F (220 grados C) durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.

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