Dátiles estilo “Snickers”
Este postre creativo es una excelente alternativa a los dulces rellenos con ingredientes procesados. Son divertidos y fáciles de hacer, y seguramente pondrán una sonrisa en la cara de cualquier goloso.
Ingredientes
Ingredientes
Salsa de chocolate basada en plantas
- 1 ½ tazas de leche de avena sin endulzar
- 2 cucharadas de maicena
- ¼ taza de cacao en polvo
- ⅓ taza de pasta de dátiles
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
Dátiles rellenos
- 12 dátiles Medjool sin semillas
- ¼ taza de mantequilla de maní natural
- 2 cucharadas de caramelo vegano (opcional)
- Maní triturado
- Salsa de chocolate basada en plantas
Preparación
Preparación
- 1. En una olla pequeña, mezcla todos los ingredientes de la salsa de chocolate hasta que estén bien combinados.
- 2. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Deja a un lado.
- 3. Corta los dátiles a lo largo y asegúrate de quitar las semillas (a veces no se quitan todas). Colócalos en una bandeja o plato.
- 4. Usando una cucharadita, llena el interior de cada dátil con mantequilla de maní, un poco de salsa de caramelo (si la usas) y maní picado.
- 5. Esparce la salsa de chocolate sobre los dátiles.
- 6. Coloca los dátiles rellenos en el congelador durante al menos 30 minutos. Cuanto más tiempo permanezcan en el congelador, mejor será la consistencia.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Congela las sobras para una merienda ocasional.
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