Name: Pasta con coliflor y salsa Alfredo
Ingredients: 1 libra (453 g) de pasta de tu elección; 1 cabeza mediana de coliflor; 1 ½ taza de leche vegetal; ¼ taza de levadura nutricional; 1 cucharada de mantequilla de marañones cruda (ver sugerencia); 1 cucharadita de ajo en polvo; ¼ cucharadita de nuez moscada molida; Una pizca de sal (opcional); Pimienta negra agrietada para adornar

Por Helyn Dunn

(0)

Es hora de ahogar tu pasta en un poco de amor. Ese es el amor de coliflor.

Bajo en Azúcar Libre de Soya

Ingredientes

1 libra (453 g) de pasta de tu elección
1 cabeza mediana de coliflor
1 ½ taza de leche vegetal
¼ taza de levadura nutricional
1 cucharada de mantequilla de marañones cruda (ver sugerencia)
1 cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada molida
Una pizca de sal (opcional)
Pimienta negra agrietada para adornar

Preparación

1. Corta y coce al vapor la coliflor, hasta que esté tierna.
2. Cuando se enfríe un poco, colócalo en una licuadora con los ingredientes restantes.
3. Mezcla hasta que esté suave.
4. Agrégalo generosamente a tu pasta cocida.
5. Adorna con pimienta negra recién rallada.

Consejos Para Cocinar

1. Receta de mantequilla de marañones
2. ¼ de taza de marañones crudos.
3. Remoja durante unas cuatro horas.
4. Mezcla con aproximadamente la mitad de la leche y agrega.
5. Si tienes una licuadora de alta potencia como una Vitamix, no hay necesidad de remojar, solo mezcla con la mitad de la leche y agrega.

Pasta con coliflor y salsa Alfredo

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

También Podría Gustarte