Adaptado del libro Better Than Vegan by Chef Del (BenBella Books, 2013)….
Adaptado del libro Forks Over Knives, The Cookbook, by Del Sroufe (The Experiment, 2012)….
…un comedor emocional cuando mis padres se divorciaron en 1967. Recuerdo un día del primer año escolar cuando mi abuela vino a mi escuela en su Cadillac negro, 1963 y…
Adaptado del libro The China Study Family Cookbook (BenBella Books, 2017). Notas del autor: Me encantan los espaguetis con albóndigas igual que a todo el mundo, pero prefiero una “albóndiga”…
Reimpreso del libro The China Study Family Cookbook (BenBella Books, 2017)….
…un par de ejemplos. Sustitutos del huevo. Un sustituto del huevo en muchos productos horneados es el aquafaba. El aquafaba se hace con el líquido de cocción sobrante de los…
…de trastorno alimentario. También podría ayudar a trasladar la carga de hacer cambios del individuo (como alguien que toma malas decisiones personales) a la sociedad en general. En otras palabras,…
Adaptado del libro The China Study Quick and Easy Cookbook by Chef Del (BenBella Books, 2015)….
…en India y en otros países del sur de Asia y América; al igual que otros sustitutos de la carne, la yaca adopta el sabor de las especias con las…
