Un matrimonio encuentra salud renovada y pierde entre los dos un total de 200 libras (90,7 kilogramos) con una alimentación basada en plantas sin procesar

El “demasiado tarde” no existe. Elegir la salud puede tener un profundo efecto en tu vida, y enriquecer la de los que te rodean.

Historias de éxito

Aislados proteicos: ¿Tienen cabida en una alimentación basada en plantas sin procesar?

La ciencia ha encontrado una manera de convertir las plantas en algo impresionantemente parecido a la carne; ¿tienen estas imitaciones a carnes lugar dentro de una alimentación basada en plantas sin procesar?

Ciencia de la nutrición

Cáncer, enfermedad cardiaca y pérdida de peso: Una alimentación basada en plantas rescató mi salud

Resumen: Aunque la medicina moderna se enfoque en luchar contra la enfermedad, Bryan Jackson, sobreviviente de un cáncer y un ataque cardiaco, sugiere un enfoque más amable, que no solo ayuda a retrasar o revertir la enfermedad, sino que ayuda a la persona de manera integral.

Historias de éxito

Las gemas secretas del jardín de Chef Del: escapos de ajo, hojas de zanahoria, y hojas de remolacha

La mayoría de la gente está acostumbrada a desechar partes de plantas perfectamente comestibles, nutritivas, y sabrosas. ¡Aprende a utilizarlas para darles un toque extra a tus platos!

En la cocina

Chef, voy a empezar una alimentación basada en plantas. ¿Qué puedo comer?

Muchas personas que planean seguir una alimentación basada en plantas se centran inicialmente en lo que no pueden comer. Aquí exploramos la enorme gama de lo que puedes comer, incluyendo varios sustitutos para hacer tus antiguos platos favoritos.

En la cocina

Cambio cultural a través de un programa accesible basado en plantas sin procesar

El programa Jumpstart Basado en Plantas sin Procesar de 15 días del Rochester Lifestyle Medicine Institute ha ayudado a cientos de pacientes a recuperar el control de su salud desde el 2018.

Historias de éxito