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“La buena nutrición crea salud en todas las áreas de nuestra existencia.”

—T. COLIN CAMPBELL, PHD

Vegetables spread across a wooden cutting board

Por qué China tiene la llave de tu salud

He sido investigador, conferencista y asesor de políticas en el campo de la alimentación y el cáncer durante casi 45 años. Desde 1963, sobre todo desde una posición académica, he visto las muchas caras de la ciencia del establecimiento y he sido tanto recompensado como he estado angustiado

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