Recetas » Postres » Helado vegano de chocolate
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • 3 bananos (guineos) congelados
  • ¼ taza leche basada en plantas, sin endulzar
  • 3 cucharadas de cacao o cocoa en polvo
  • ¼-½ cucharadita de canela en polvo (opcional)

Preparación

  • 1. Coloca los bananos congelados y la leche de almendra en un procesador de alimentos o licuadora.
  • 2. Procesa bien hasta que quede una consistencia cremosa.
  • 3. Añade el cacao y la canela.
  • 4. Procesa hasta que mezcle bien
  • 5. Coloca el helado en el congelador por 15-20 minutos
  • 6. Consume inmediatamente.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Los bananos deben ser pelados y congelados por lo menos 8 horas antes de preparar el helado. Corta los bananos en rodajas antes de añadirlos al procesador de alimentos.
  • 2. Esta receta también funciona de maravilla en una Ninja Creami o en tu máquina heladera preferida. Si usas un Ninja Creami, simplemente mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Luego transfiere la mezcla al recipiente de helado y congela durante un mínimo de 24 horas antes de procesar. En este caso, se recomienda utilizar los bananos frescos, ya que se mezclan más fácilmente.

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