Avena de pastel de zanahorias
Desayunar esta avena sustanciosa es como disfrutar de un pastel de zanahoria, pero nutriéndote con ingredientes que harán que tu día comience bien.
Total: 10 min
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Ingredientes
Avena
- 1 taza de avena arrollada
- 1 taza de leche basada en plantas
- 1 taza de agua
- ½ taza de zanahoria rallada
- ¼ taza de pasas
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica (allspice)
- Pizca de sal
Acompañantes
- 2 cucharadas de sirope de arce
- ¼ taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de coco rallado
Preparación
Preparación
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. En una olla pequeña a fuego lento, hierve la avena, la leche basada en plantas y el agua.
- 2. Agrega la zanahoria, las pasas, el extracto de vainilla, la canela, la pimienta de Jamaica y la sal. Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba todo el líquido, de 7 a 10 minutos.
- 3. Transfiere a tazones, añade un poco de sirope de arce y cubre con las nueces y el coco encima.
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