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Hollie Kempton es una entrenadora de salud y nutrición, instructora de acondicionamiento físico y cocinera autodidacta. Ha tomado muchas clases de cocina basada en plantas tanto en casa en Australia como en el extranjero. Me encanta trabajar con personas para educarlas en alcanzar su mejor salud. Lee más en poweredbyvegies.com.au

Muffins de cacao, banano y harina de espelta de grano entero

Muffins de cacao, banano y harina de espelta de grano entero

Estos muffins se hacen con harina de espelta de grano entero. La espelta está llena de nutrientes, vitaminas, minerales y compuestos orgánicos esenciales que no contienen otros cereales y formas de trigo, lo que podría explicar el renovado interés por la espelta.


Lasaña vegana sustanciosa

Lasaña vegana sustanciosa

Esta lasaña vegana es una receta familiar que está llena de vegetales frescos y es fácil de hacer. Yo uso hojas de pasta de trigo de grano entero, que son fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados, pero pueden ser sustituidas por opciones sin gluten.


Tofu revuelto a la mexicana

Tofu revuelto a la mexicana

Se trata de un plato sencillo y versátil que se puede transformar en un desayuno saludable o en una cena picante.


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