¿Qué es la dieta cetogénica?
¿Qué es la dieta cetogénica?

Durante los últimos cinco años, la dieta cetogénica se ha convertido en la última moda de dieta baja en carbohidratos y parece estar en todas partes. Ahora estoy siendo bombardeada…


Un desastre de salud en desarrollo
Un desastre de salud en desarrollo

…en grasa. Ahora tenemos evidencia abrumadora para demostrar que una alimentación basada en plantas sin procesar, baja en grasas y proteínas y alta en carbohidratos complejos (¡pero no en carbohidratos


Más plantas en el plato
Más plantas en el plato

…que comer carbohidratos en los alimentos basados en plantas me engordan? Respuesta: Una alimentación rica en carbohidratos complejos —como frutas, verduras, y cereales de grano entero preparados con el mínimo…


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