Recetas » Aderezos para Ensalada » Aderezo de fresa y estragón
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • 4 tazas de fresas sin tallo, enjuagadas y rebanadas
  • 1 chalota mediana, picada
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 6 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharada de estragón seco
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • Sal al gusto

Preparación

  • 1. Procesa todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave y cremoso, deteniéndote una o dos veces para raspar los lados.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Este aderezo puede mantenerse refrigerado en un envase con tapa hasta por una semana.

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