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Alitas de coliflor con salsa barbacoa

Lo Que Necesitarás


1 cabeza mediana de coliflor, cortada en florecitas

1 taza de harina de garbanzos

1 cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de paprika ahumada

¼ cucharadita de sal de mar

¼ cucharadita de pimienta

¾ taza de agua

½ taza de salsa de barbacoa (link a receta)


Procedimiento


1 Precalienta el horno a 450 grados F.

2 Cubre una bandeja de hornear con papel para hornear.

3 En un envase grande, mezcla la harina de garbanzos, ajo en polvo, comino, paprika ahumada, sal, y pimienta.

4 Añade ¾ taza de agua hasta que la mezcla esté incorporada por completa.

5 Añade las flores de coliflor y cubre completamente con la mezcla.

6 Coloca el coliflor en una sola capa encima de una bandeja cubierta con papel para hornear.

7 Hornea por 10 minutos.

8 Voltea las flores de coliflor y hornea por el otro lado hasta que la mezcla se vea completamente seca, aproximadamente 10 minutos.

9 Utiliza una brocha de cocina para cubrir las flores completamente con la salsa.

10 Hornea las flores con la salsa por 10 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo.

11 Sirve inmediatamente.

Consejos Para Cocinar

Puedes utilizar harina de trigo o de graos integrales en lugar de la harina de avena.

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