Alitas de coliflor con salsa barbacoa
Estas alitas de coliflor con salsa barbacoa son una merienda perfecta basada en plantas. Son horneadas en lugar de fritas y el ideal aperitivo, acompañamiento, o merienda.
Bajo en Azúcar
Libre de Nueces
Libre de Soya
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Preparar: 5 minutos
Rendimiento: 1 ½ tazas
Lo Que Necesitarás
1 cabeza mediana de coliflor, cortada en florecitas
1 taza de harina de garbanzos
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de paprika ahumada
¼ cucharadita de sal de mar
¼ cucharadita de pimienta
¾ taza de agua
½ taza de salsa de barbacoa (link a receta)
Procedimiento
1 Precalienta el horno a 450 grados F.
2 Cubre una bandeja de hornear con papel para hornear.
3 En un envase grande, mezcla la harina de garbanzos, ajo en polvo, comino, paprika ahumada, sal, y pimienta.
4 Añade ¾ taza de agua hasta que la mezcla esté incorporada por completa.
5 Añade las flores de coliflor y cubre completamente con la mezcla.
6 Coloca el coliflor en una sola capa encima de una bandeja cubierta con papel para hornear.
7 Hornea por 10 minutos.
8 Voltea las flores de coliflor y hornea por el otro lado hasta que la mezcla se vea completamente seca, aproximadamente 10 minutos.
9 Utiliza una brocha de cocina para cubrir las flores completamente con la salsa.
10 Hornea las flores con la salsa por 10 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo.
11 Sirve inmediatamente.
Consejos Para Cocinar
Puedes utilizar harina de trigo o de graos integrales en lugar de la harina de avena.
También Podría Gustarte
Copyright 2020 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.