¼ de taza
de queso parmesano vegano (o levadura nutricional)
½ cucharadita
de sal (opcional)
¼ cucharadita
de pimienta negra recién molida
½ cucharadita
de ajo en polvo
1 cucharadita
de condimento italiano seco
1 taza
de leche no láctea natural, sin endulzar
4
calabacines medianos cortados en monedas de ¼ de pulgada (6 milímetros)
Preparación
Preparación
1. Precalienta el horno a 425 °F (218 °C). En un recipiente poco profundo, mezcla las migas de pan, la levadura nutricional (o el queso vegano si lo utilizas), las especias y las hierbas.
2. Vierte la leche no láctea en un recipiente pequeño. Sumerge las rebanadas de calabacín en la leche y luego en la mezcla de las migas de pan. Coloca cada rebanada en una rejilla para hornear colocada en una plancha para hornear y hornea las rebanadas durante 30 minutos.
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