
Avena de pastel de zanahorias


Lo Que Necesitarás
AVENA
1 taza de avena arrollada
1 taza de leche basada en plantas
1 taza de agua
½ taza de zanahoria rallada
¼ taza de pasas
½ cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de canela
¼ cucharadita de pimienta de Jamaica (allspice)
Pizca de sal
ACOMPAÑANTES
2 cucharadas de sirope de arce
¼ taza de nueces picadas
2 cucharadas de coco rallado

Procedimiento

Consejos Para Cocinar
En una olla pequeña a fuego lento, hierve la avena, la leche basada en plantas y el agua.
Agrega la zanahoria, las pasas, el extracto de vainilla, la canela, la pimienta de Jamaica y la sal. Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba todo el líquido, de 7 a 10 minutos.
Transfiere a tazones, añade un poco de sirope de arce y cubre con las nueces y el coco encima.
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