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Aderezo ranchero

Ingredientes

  • 2 libras de tofu
  • 1½ cucharada de perejil fresco, picado
  • ¾ taza de cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • ¼ cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de semillas de apio
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharada de cebollines secos
  • ¾ taza de agua

Preparación

  • 1. Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén suaves.
  • 2. Sírvelo sobre tu ensalada favorita, o úsalo como salsa para untar en los vegetales.

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