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Recetas » Ensaladas » Ensalada de arúgula con manzana e higos
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Reimpreso del libro The China Study Quick & Easy Cookbook (BenBella Books, 2015).

Ingredientes

  • 8 tazas de arúgula
  • 1 manzana Fuji grande, picada
  • 6 higos, picados
  • ½ taza de pacanas tostadas, picadas
  • ½ taza de Vinagreta sencilla

Preparación

  • 1. En un envase grande, combina todos los ingredientes y revuelve hasta mezclar bien.
  • 2. Divide la ensalada en cuatro platos. Sirve inmediatamente.

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