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Recetas » Ensaladas » Fácil tazón de Buda
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Lo Que Necesitarás


1 a 2 tazas de ensaladas frescas (lechuga romana roja, espinaca tierna, kale tierno, achicoria roja, etc.)

1 a 2 tazas de vegetales picados, crudos o cocidos al vapor (zanahorias, apio, calabacín, pimientos, brócoli, etc.)

½-1 taza de cereales de grano entero o vegetales ricos en almidón (arroz integral, quinua, calabaza butternut, maíz, etc.)

½ taza de frijoles cocidos (frijoles negros, garbanzos, edamame, humus, tofu, tempeh, etc.)

Decoración (hierbas frescas, frutas secas, olivas, pepinillos cortados en cubos, nueces crudas, etc.)

Aderezo (salpicaduras de salsa, vinagre aromatizado, jugo de cítricos recién exprimido, etc.)


Procedimiento


1 Coloca una cama de vegetales verdes frescos en la parte inferior de tu tazón.

2 Sobre los vegetales verdes coloca, uno al lado del otro, así como vecinos amistosos, los otros vegetales, junto con granos y frijoles.

3 Adorna con hierbas, frutas secas, nueces, etc., de tu preferencia. Sazona como lo desees.

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