
Tabulé sin gluten


Lo Que Necesitarás
3 tazas de quinua cocida
1 pepino cohombro picado
2 tomates cortados en cubos
½ cebolleta, cortada en finas rodajas (incluyendo la parte superior verde)
¼ taza de pimiento verde, picado
½ taza de menta fresca, picada
½ taza de perejil fresco, picado
Jugo de 2 limones
Sal y pimienta al gusto (opcional)

Procedimiento
1 Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande.
Copyright 2022 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.