
Gallo pinto


Lo Que Necesitarás
4 tazas de arroz integral cocido
2 tazas de frijoles negros, cocidos y escurridos
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento rojo, picado
4 dientes de ajo, machacados
2 cucharadas del agua de los frijoles
Sal y pimienta a gusto
Cilantro a gusto, picado

Procedimiento
1 En una cacerola mediana, saltea la cebolla y el pimiento a fuego medio por 3 a 4 minutos.
2 Añade el arroz, los frijoles, el ajo y el agua de los frijoles y saltea por 5 minutos.
3 Sazona con sal y pimienta a gusto.
4 Añade cilantro y mezcla bien antes de servir.

Consejos Para Cocinar
Este plato queda aún mejor si el arroz y los frijoles se cocinan el día anterior.
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