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Recetas » Plato Principal » Gallo pinto
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Ingredientes

  • 4 tazas de arroz integral cocido
  • 2 tazas de frijoles negros, cocidos y escurridos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 4 dientes de ajo, machacados
  • 2 cucharadas del agua de los frijoles
  • Sal y pimienta a gusto
  • Cilantro a gusto, picado

Preparación

  • 1. En una cacerola mediana, saltea la cebolla y el pimiento a fuego medio por 3 a 4 minutos.
  • 2. Añade el arroz, los frijoles, el ajo y el agua de los frijoles y saltea por 5 minutos.
  • 3. Sazona con sal y pimienta a gusto.
  • 4. Añade cilantro y mezcla bien antes de servir.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Este plato queda aún mejor si el arroz y los frijoles se cocinan el día anterior.

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