Cazuela tropical de batata - Centro de Estudios en Nutrición

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Por Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

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Esta cazuela de batatas se prepara en solo minutos y es un platillo muy popular con grandes y chicos.

Preparar: 5 min Cocinar: 30 min Rendimiento: 8-10 porciones

Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

4 tazas de batatas cortadas en cubitos
1 taza de mango en cubitos
1 taza de piña cortada en cubitos
½ cucharadita de sazón de ajo y hierbas sin sal
½ taza de jugo de piña y coco

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Combina todos los ingredientes en una bandeja para hornear de 8 x 11 (2 qt).
3. Hornea tapado durante 25 minutos.
4. Hornea destapado por 5 minutos y serve.

Consejos Para Cocinar

1. Para obtener los mejores resultados, use el jugo de coco R.W. Knudsen Piña.

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