Brownies de calabaza y chocolate
Estos brownies de calabaza con chocolate son húmedos y deliciosos, sin gluten, sin nueces y sin soya.
Preparar: 20 min
Cocinar: 35 min
Total: 55 min
Rendimiento: 12 brownies pequeños
Ingredientes
Ingredientes
- 1 ½ tazas de avena en hojuelas (molidas y convertidas en harina)
- ½ taza de polvo de cacao
- ¼ de taza de azúcar morena sin refinar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Ingredientes húmedos
- 1 cucharada de semillas de linaza molidas + 3 cucharadas de agua
- ½ taza de leche no láctea
- ½ taza de dátiles picados y sin semillas
- 1 taza de calabaza cocida
- ¼ de taza de melaza
Preparación
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C).
- 2. Combina 1 cucharada de semillas de linaza molida con 3 cucharadas de agua y pon la mezcla en el refrigerador.
- 3. En un recipiente grande, combina todos los ingredientes secos y déjalos a un lado.
- 4. Agrega todos los ingredientes húmedos (excepto la mezcla de linaza y agua) a un procesador de alimentos y combínalos hasta que estén suaves.
- 5. Agrega los ingredientes húmedos al recipiente más grande con los ingredientes secos. Añade la mezcla de linaza y agua y revuelve solo hasta que ambas mezclas se combinen. No mezcles demasiado.
- 6. Cubre una bandeja para hornear de 8 x 4 pulgadas (20 x 10 cm, aproximadamente) con papel para hornear de cocina y vierte la masa. Espárcela cuidadosamente de manera uniforme, pero no la presiones con fuerza.
- 7. Hornéala a 350 °F (177 °C) durante 35 minutos.
- 8. Déjala enfriar completamente antes de cortarla.
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