1 cucharadita
de pasta de vainilla o extracto de vainilla
6 oz
(cuadrados) o 170 g de chocolate oscuro al 85 %, libre de lácteos
Preparación
Preparación
1. Coloca los dátiles en un recipiente y cúbrelos con agua hirviendo.
2. Una vez que los dátiles estén blandos, retíralos del agua y colócalos en un papel de cocina para eliminar el exceso de agua.
3. Derrite el chocolate negro en un tazón sobre una olla con agua hirviendo.
4. Coloca el tofu, la pasta de vainilla, los dátiles, el polvo de cacao crudo, el sirope de arce y el chocolate derretido en la licuadora y mezcla hasta que quede suave como la seda.
5. Vierte en vasos para servir, refrigera hasta que esté frío y luego disfruta.
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