Este refrescante tropical es muy fácil de hacer! No contiene crema, huevos, mantequilla ni galletas procesadas. Es solo una tarta cremosa con un budín de limón verde dulce sobre una base de nueces y avena. Los aguacates frescos con un chorrito de leche de coco son el secreto de esta apreciada actualización de la receta tradicional.
Preparar: 30 min más 1–2 horas de tiempo de congelación
Rendimiento: 8 porciones
Reimpreso del libro PlantPure Comfort Food (BenBella Books, 2022).