La controversia sobre la leche vegetal y por qué la leche de vaca NO debe ser recomendada para niños
Recientemente ha habido una afluencia de debate a través de los medios de comunicación sobre la leche vegetal y la leche de vaca, especialmente cuando se trata de niños. Un artículo en VegNews hace referencia al “Comité de Médicos por una Medicina Responsable —un grupo médico que cuenta con 12 000 miembros médicos— emitió una … Continuado
La industria láctea crea “crisis de calcio” para vender leche de vaca
En un intento por ofrecer un buen consejo, Camilla, la duquesa de Cornwall, advirtió a las generaciones más jóvenes en contra de las dietas “ridículas” de moda, específicamente aquellas que eliminan los lácteos, como medida de precaución ante el inicio de la osteoporosis. Este comentario bien intencionado, pero equivocado, se dio en una conferencia de … Continuado
¿Qué tan importante es la vitamina D? Hechos que necesitas saber
Para muchos, el invierno puede ser frío, con días cortos y oscuros. Esta temporada, a menudo plantea preocupaciones sobre la vitamina D, a veces llamada la vitamina del sol. El interés en la vitamina D se ha disparado en los últimos años y por una buena razón. ¿Qué es la vitamina D? Técnicamente, la vitamina … Continuado
Los consejos de un médico para elegir una leche basada en plantas
Existe una gran variedad de leches vegetales disponibles. Lo siento, industria láctea: voy a continuar y usaré la palabra “leche”. Con frecuencia me preguntan cuál leche basada en plantas es la mejor opción. De forma breve, aquí están algunos de mis pensamientos sobre las diversas leches vegetales, en orden alfabético. Ten en cuenta una importante … Continuado
Cómo obtener calcio sin consumir lácteos
A raíz de las pruebas que indican que la leche no es saludable, recomiendo evitar la leche de vaca. Sin embargo, esto no significa que el calcio no sea importante. El calcio es vital para la salud ósea. La salud ósea es increíblemente compleja. Además de calcio, involucra muchos otros nutrientes (proteínas, fósforo, vitamina D, … Continuado
La leche: ¿Es el elixir que nos han vendido?
Las ventas de la leche empezaron a frenarse en Estados Unidos en 1970 y la industria ha salido en desbandada para parar la caída libre desde entonces.
Las cuatro claves para huesos fuertes (Entrevista)
¿Por qué escribiste un libro sobre la salud ósea? La osteoporosis es un problema serio. Una de cada seis mujeres se fractura la cadera durante su vida, lo que es un riesgo muy alto. Un número bastante grande de hombres también sufrirá una fractura de cadera y, una vez que alguien lo hace, es muy común que su calidad de vida en general disminuya. A veces, eso los pone en un camino mucho más rápido hacia su eventual fallecimiento.
Arrojando luces sobre la vitamina D
Es esa época del año otra vez. Muchos de nosotros nos despertamos y vamos a trabajar en la oscuridad. Trabajamos todo el día y regresamos a casa en la oscuridad.
Reporte de China: Osteoporosis
¿Necesitamos más calcio para preveni r la osteoporosis, la cual es el adelgazamiento progresivo de los huesos en las personas de la tercera edad?
¿Por qué los padres deberían mantener a los niños libres de carne y productos lácteos?
Esta explicación personal del Dr. Spock describe cómo se dio cuenta de que los padres deberían mantener a sus hijos alejados de la carne y los productos lácteos durante su infancia temprana.
