PREPARACIÓN DE LAS GALLETAS

• 1. En una licuadora haz puré con los bananos y la mantequilla de maní con sal marina.
• 2. En un recipiente, mezcla el puré de maní y banano con la avena en hojuelas.
• 3. Calienta el horno a 350 °F (177 °C).
• 4. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino de cocina. Toma la cortadora de galletas en forma de corazón (o en cualquier forma que te guste) y colócala en la bandeja para hornear.
• 5. Toma alrededor de 1,2 onzas (35 g) de masa de la galleta y presiónala de manera uniforme en el cortador de galletas. Retira el cortador con la cuchara. Repite hasta que tengas 8 galletas en la bandeja.
• 6. Agrega 2 cucharaditas de polvo de cacao crudo a la masa restante. Además, agrega unas cuantas salpicaduras de leche libre de lácteos para mezclar.
• 7. Repite el paso 5 hasta que desaparezca la masa.
• 8. Hornea las galletas en la parrilla del medio del horno durante 16 minutos y déjalas enfriar.

PREPARACIÓN DE LA CREMA DE MARAÑONES

• 1. Remoje los marañones durante al menos 2 horas. Escúrrelos y enjuágalos.
• 2. Combina todos los ingredientes en una licuadora (como es una porción muy pequeña, yo usé una picadora) y mézclalos hasta que se forme una crema espesa. Necesitarás una cuchara para ayudarte. Añade el líquido gradualmente y solo tanto como sea necesario para combinar bien todos los ingredientes.
• 3. Transfiere la crema a un recipiente y déjala a un lado.

PREPARACIÓN DE LOS DÁTILES Y EL CHOCOLATE

• 1. Corta los dátiles en trozos más pequeños y déjalos remojar en ¾ de taza de agua durante al menos 30 minutos.
• 2. Mezcla los dátiles, el agua de remojo, la sal y el cacao, hasta que quede una crema sin grumos. Tendrás que recogerlos con una cuchara entre cada mezcla.
• 3. Decora las galletas como quieras. También puedes usar chocolate negro fundido como lo hice yo.