…que enfrentan graves riesgos para su salud. ¿Acaso un estilo de vida basado en plantas te parece inalcanzable? ¿Está demasiado lejos de la cultura por la que has estado rodeado…
Otro año ha quedado atrás, y qué año ha sido. Ha sido extraordinario, de muchas maneras. Recientemente dimos una conferencia de fin de año y preparamos una presentación sobre nuestras…
…en la cultura del deporte. Nada de proteínas en polvo, creatina, aminoácidos de cadena ramificada; ¡nada de polvos, barras ni aceites! Aunque mi alimentación basada en plantas no está completamente…
…alinearnos con la misión del distrito, “proporcionar a los estudiantes un aprendizaje académico y socioemocional eficaz, en escuelas con una cultura positiva que cuente con el apoyo de la comunidad”,…
…que antes. El duelo me abrumaba. Luché por encontrar la voluntad de hacer lo que me pudiera ayudar. Nunca es demasiado tarde Nuestra cultura se centra en los signos exteriores…
…blanco, aprecien su alimentación un poco mejor, como también al mundo. Porque la alimentación no se trata solo de salud y nutrición —el alimento es cultura, es memoria, es amor—….
…en una antigua cultura desértica, basada en la cría de animales para la alimentación y otras necesidades esenciales[3]. Nuestra mitología está llena de alusiones a una forma pastoral de vida:…
El siguiente artículo es de un beneficiario de subvención comunitaria. Mi interés por la nutrición se inspiró en mis experiencias con el programa nacional de servicio a la juventud, trabajando…
…foco en el consumo de grandes cantidades de proteínas está tan arraigado en nuestra cultura, que a menudo hay advertencias dadas por amigos y familiares de los que siguen una…
