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Recetas » Desayuno » Avena nocturna de calabaza y especias

Por Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

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¡Desde el día que conocí el mundo de la avena nocturna con calabaza y especias ha sido una de mis recetas favoritas! Esta avena te mantendrá satisfecho/a por horas y puede servir como una merienda deliciosa o postre.

Preparar: 5 min Rendimiento: 4 porciones

Bajo en Azúcar Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

2 tazas de leche vegetal
1 cucharadita especias de pastel de calabaza (pumpkin pie spice)
4 dátiles sin semilla
2 cucharadas de pasas
2 tazas de puré de calabaza
2 tazas de avena en hojuelas

Preparación

1. Mezcla la leche, los dátiles, las pasas, y las especias en una licuadora.
2. Combina la mezcla de leche con el puré de calabaza y la avena en un envase mediano.
3. Si la mezcla es muy espesa, añade un poco más de leche.
4. Tapa y guarda en el refrigerador por lo menos una hora o idealmente de un dia para otro.
5. Disfruta fría o caliente.

Consejos Para Cocinar

1. Puedes duplicar o triplicar las cantidades de la receta y guardar avena para el resto de la semana.
2. Puedes sustituir la calabaza con batata (camote).

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Name: Avena nocturna de calabaza y especias
Prep time: 5 min
Ingredients: 2 tazas de leche vegetal; 1 cucharadita especias de pastel de calabaza (pumpkin pie spice); 4 dátiles sin semilla; 2 cucharadas de pasas; 2 tazas de puré de calabaza; 2 tazas de avena en hojuelas

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