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Faláfel

Lo Que Necesitarás


2 latas de 15 onzas (425 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados

1 cebolla amarilla mediana y picada

6 dientes de ajo picados

4 cucharadas de perejil fresco, picado

1 cucharada de polvo de arrurruz

4 cucharaditas de cilantro molido

2 cucharaditas de comino molido

Sal marina y pimienta negra al gusto


Procedimiento


1 Precalienta el horno a 375 °F (191 °C).

2 Inserta todo en un procesador de alimentos y procésalos, dejándole un poco de textura a los garbanzos.

3 Utilizando una pequeña cuchara de helado o una cuchara sopera, moldea la mezcla en forma de bolas. Colócalas en una bandeja para hornear antiadherente y hornéalas durante 10 minutos.

4 Dales vuelta a los faláfeles y hornéalos por otros 8 a 10 minutos.

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