Lleva tu práctica al siguiente nivel. Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.
Recetas » Platos de Acompañamiento » Habichuelas picantes
CNS Logo
Habichuelas picantes

Lo Que Necesitarás


1 libra de habichuelas verdes

8 dientes de ajo finamente picados

2 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio (usa salsa de soya sin trigo si eres sensible al gluten)

¼ cucharadita de pimienta roja en hojuelas

Agua o caldo de vegetales bajo en sodio para saltear


Procedimiento


1 Enjuaga las habichuelas, corta los extremos y rómpelas en trozos de 1 pulgada (3 cm).

2 Cuécelas al vapor con agua hirviendo hasta que estén tiernas, de 7 a 10 minutos.

3 Calienta el agua o el caldo en una sartén y saltea el ajo hasta que esté tierno.

4 Agrega el vinagre, la salsa de soya y la pimienta roja en hojuelas y luego agrega las habichuelas cocidas al vapor.

5 Cocina durante 1 minuto y luego transfiérelas a un plato para servir.

Copyright 2020 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.

Suscríbete a nuestro boletín de noticias gratuito

Mantente al tanto de las noticias sobre el certificado nutrición basada en plantas enteras y recibe artículos inspiradores y recetas en tu buzón.