Esta es una receta saludable y basada en plantas para el aderezo mil islas. Pruébalo en emparedados, wraps, ensaladas o como un dip para tus verduras favoritas.
1
paquete (12 oz o 340 g) de tofu sedoso extrafirme, o 1 (15 oz o 425 g) lata de frijoles blancos, enjuagados y escurridos, o 1 1/2 tazas de frijoles blancos cocidos (ver Consejos)
4
dátiles sin semilla
1
diente de ajo picado
¼ taza
de vinagre de vino tinto
¼ taza
de puré de tomate
1 cucharadita
de rábano picante preparado
½ cucharadita
de tamari
½ cucharadita
de mostaza en polvo
½ cucharadita
de páprika
Preparación
Preparación
1. Combina el tofu y los dátiles en una licuadora y procesa todo hasta que quede suave y cremoso.
2. Agrega los ingredientes restantes y hazlos puré para que queden bien mezclados.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
1. Cualquier frijol blanco funcionará en esta receta: grandes del norte, cannellini o navy, así que usa la variedad que tengas a mano.
2. Bien sea que uses tofu sedoso o frijoles blancos, es importante hacer puré la mezcla para obtener una textura suave y cremosa.
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