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Recetas » Aperitivos » Chimichurri
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Ingredientes

  • 1 taza de marañones crudos sin sal
  • ¾ taza de agua
  • 1 ramo de perejil
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • Jugo de 1 ½ limones verdes
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de sal marina, o al gusto

Preparación

  • 1. Remoja los anacardos o marañones en agua caliente durante 30 minutos. Escurre.
  • 2. Procesa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Sírvelo sobre vegetales asados, tofu, o champiñones.
  • 2. Úntalo en tu sándwich o wrap favorito.

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