Recetas » Salsas » Pesto de col rizada y aguacate

Por Vanessa Marquez

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La col rizada le da a este plato una frescura que es perfecta para complementar los sabores tradicionales del pesto, que obtendrás de la albahaca, las nueces y el jugo de limón. Al agregar aguacate garantizas una textura extra cremosa.

Preparar: 5 min

Bajo en Azúcar Crudo Libre de Gluten Libre de Soya

Ingredientes

2 tazas de col rizada cortado sin tallos
2 tazas de albahaca fresca
¼ taza de nueces de nogal cortados
2 cucharadas del jugo de limón
2 dientes de ajo
2 cucharadas de levadura nutricional
½ aguacate Hass
Sal y pimienta al gusto
¼ taza de agua

Preparación

1. Procesa todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.

Consejos Para Cocinar

1. Sírvelo con una pasta de grano entero, pizza, sándwich o wrap.

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Name: Pesto de col rizada y aguacate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 tazas de col rizada cortado sin tallos; 2 tazas de albahaca fresca; ¼ taza de nueces de nogal cortados; 2 cucharadas del jugo de limón; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de levadura nutricional; ½ aguacate Hass; Sal y pimienta al gusto; ¼ taza de agua

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