Name: Brócoli con salsa de mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 manojo de brócoli; ¼ de taza de vinagre; 1 cucharadita de mostaza molida con piedra o mostaza estilo Dijon; 1 diente de ajo picado o molido

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Por Recetas CNS

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¿Sabías que un tallo grande de brócoli contiene 5 gramos de proteína y 150 mg de calcio? Este plato sin productos lácteos es nutritivo, colorido, rápido y fácil.

Preparar: 10 min Cocinar: 5 min Total: 15 min Rendimiento: 4 a 6 porciones

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

1 manojo de brócoli
¼ de taza de vinagre
1 cucharadita de mostaza molida con piedra o mostaza estilo Dijon
1 diente de ajo picado o molido

Preparación

1. Rompe el brócoli en ramilletes del tamaño de un bocado. Pela el tallo leñoso y rebana el tallo más blando en rodajas finas de ½ pulgada (1 cm).
2. Cuece al vapor hasta que esté suave, durante unos 5 minutos. Mientras tanto, bate los ingredientes del aderezo en un tazón para servir.
3. Agrega el brócoli al vapor y mezcla.
4. Sirve inmediatamente.

Consejos Para Cocinar

1. Los tallos de brócoli son deliciosos y nutritivos. Pélalos y cocínalos junto con el brócoli, o utilízalos crudos en ensaladas para darles una textura deliciosa crujiente.
2. El brócoli también es una buena fuente de betacaroteno y ácido fólico.

Brócoli con salsa de mostaza

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

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