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Katja Meier es dietista entrenada y enseña dietética y medicina nutricional. Katja es graduada del Certificado de Nutrición Basada en Plantas. Le encanta crear recetas coloridas y saludables, fáciles de preparar. Ella comparte recetas saludables basadas en plantas y libres de aceite en su blog alemán (www.healthnut.berlin), pero también comparte recetas de desayunos saludables diariamente en su Instagram.

Ensalada de manzana con menta y piñones

Ensalada de manzana con menta y piñones

Me encanta el color brillante de las semillas de granada, hacen que los platos más simples parezcan especiales, como esta ensalada de manzana.


Ensalada de remolacha sin procesar

Ensalada de remolacha sin procesar

¡Esta sabrosa y colorida ensalada de remolacha cruda es una de mis cinco mejores ensaladas y está completamente libre de grasa!


Ensalada alemana vegana baja en grasa de papa

Ensalada alemana vegana baja en grasa de papa

Esta ensalada de papa es muy baja en grasa, pero sigue siendo cremosa. La mayonesa vegana está hecha de tofu suave y garbanzos. Todo lo que tienes que hacer es añadir papas, manzanas, cebollas y una jarra de pepinillos encurtidos. ¡Y ya está!


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