Katja Meier es dietista entrenada y enseña dietética y medicina nutricional. Katja es graduada del Certificado de Nutrición Basada en Plantas. Le encanta crear recetas coloridas y saludables, fáciles de preparar. Ella comparte recetas saludables basadas en plantas y libres de aceite en su blog alemán (www.healthnut.berlin), pero también comparte recetas de desayunos saludables diariamente en su Instagram.

Ensalada de manzana con menta y piñones
Ensalada de manzana con menta y piñones

Me encanta el color brillante de las semillas de granada, hacen que los platos más simples parezcan especiales, como esta ensalada de manzana.


Ensalada de remolacha sin procesar
Ensalada de remolacha sin procesar

¡Esta sabrosa y colorida ensalada de remolacha cruda es una de mis cinco mejores ensaladas y está completamente libre de grasa!


Cereal caliente de coco y almendras
Cereal caliente de coco y almendras

¿Necesitas una receta reconfortante de avena para la temporada más fría? Prueba este cereal caliente a base de almendras con fruta.


Avena nocturna de pan de jengibre
Avena nocturna de pan de jengibre

Puedes agregar especia de pan de jengibre a cualquier receta de avena. Esta avena nocturna es deliciosa, sin azúcar y alta en fibra.


Avena nocturna con arándanos
Avena nocturna con arándanos

Esta receta fácil de desayuno es perfecta para las mañanas rápidas. Esta avena preparada durante la noche no tiene azúcar y es alta en fibra.


Ensalada alemana vegana baja en grasa de papa
Ensalada alemana vegana baja en grasa de papa

Esta ensalada de papa es muy baja en grasa, pero sigue siendo cremosa. La mayonesa vegana está hecha de tofu suave y garbanzos. Todo lo que tienes que hacer es añadir papas, manzanas, cebollas y una jarra de pepinillos encurtidos. ¡Y ya está!


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