Recetas » Desayuno » Avena nocturna de pan de jengibre
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • ¾ taza de leche de almendras (o cualquier leche de origen vegetal)
  • 1 taza de hojuelas de avena tradicional
  • ½ taza de yogur de almendra o soya
  • 1 cucharada de harina de almendras
  • 1 cucharada de semillas de linaza
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharadita de especia de pan de jengibre
  • 1 banano
  • 2 cucharadas de nueces de macadamia
  • 1 cucharadita de hojuelas / trocitos de coco
  • ¼ cucharadita de cacao en polvo o remolacha en polvo (opcional)
  • Flores comestibles (opcional)

Preparación

  • 1. Combina avena tradicional, leche de almendras, yogur, harina de almendras, semillas de linaza, especias de pan de jengibre y sirope de arce. Ponlos a remojar durante la noche.
  • 2. A la mañana siguiente, agrega la pera en cubos.
  • 3. Transfiere todo a un tazón y cúbrelo con rodajas de banano, nueces de macadamia y flores comestibles.
  • 4. Mezcla las hojuelas de coco con el polvo de cacao y espolvoréalo en la parte superior.

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