Lleva tu práctica al siguiente nivel. Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.

Katie es una chef personal ubicada en Chicago, y una graduada del Certificado de Nutrición Basada en Plantas. Su sitio de internet Plants-Rule ofrece deliciosas y saludables recetas para aquellos con preocupaciones especiales de alimentación como comer sin gluten, sin aceite, basado en plantas y dietas bajas en residuos. Fuera de la cocina, es instructora de acondicionamiento físico.

Galletas de avena, calabaza y pacana

Galletas de avena, calabaza y pacana

Esta receta sencilla reemplaza el azúcar refinado o el sirope con la dulzura natural de los bananos. El puré de calabaza mantiene las galletas libres de aceite, mientras que el extracto de arce y la mezcla de especias de pastel de calabaza añaden un sabor de temporada.


Puré de papas

Puré de papas

Esta receta vegana, libre de gluten y de aceite es un alimento reconfortante esencial.


Pilaf de arroz salvaje

Pilaf de arroz salvaje

Este saludable pilaf de arroz salvaje presenta una combinación de arroz de grano entero. El arroz es naturalmente libre de gluten y es simple, el sabor sin aceite hace de esta receta basada en plantas un acompañamiento esencial para las festividades.


Cazuela de batata y piña con streusel de pacana

Cazuela de batata y piña con streusel de pacana

Esta es una receta tradicional clásica de las festividades sureñas. En ella, las batatas son asadas a una perfección sustanciosa y cremosa; machacadas con piña y rematadas con una cobertura de streusel de pacana libre gluten y de aceite.


Cavolo Nero: sopa de col rizada y frijoles blancos

Cavolo Nero: sopa de col rizada y frijoles blancos

Esta receta vegana, libre de aceite está basada en la sopa clásica italiana de frijoles y vegetales. Su nombre viene del kale oscuro cavolo nero (también conocido como toscano, lacinato o dinosaurio), pero puedes usar cualquier tipo de vegetales oscuros como escarola, espinaca o rúgula.


De regreso a la escuela: consejos y recetas basadas en plantas

De regreso a la escuela: consejos y recetas basadas en plantas

El verano está llegando a su fin. A pesar de que los niños lloren mientras se despiden del sueño y los viajes frecuentes a la piscina, es probable que los padres deseen la rutina del día escolar. Con un regreso a un horario y una estructura predecibles, esta es una gran época del año para … Continuado


Suscríbete a nuestro boletín de noticias gratuito

Mantente al tanto de las noticias sobre el certificado nutrición basada en plantas enteras y recibe artículos inspiradores y recetas en tu buzón.