Rollitos de verano
Rollitos de verano

Los rollitos de verano son aperitivos tradicionalmente del sudeste asiático. Elaborados con una envoltura de papel de arroz, se suelen servir con una salsa para mojar — generalmente una salsa…


Pan de maíz con batata
Pan de maíz con batata

…que se lo sirvo a mis primos pequeños, les encanta el color que le dan las batatas al plato. Reimpreso del libro The China Study Family Cookbook (BenBella Books, 2017)….


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