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Recetas » Aperitivos » Hummus sin aceite
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Untable de humus sin aceite

3 tazas de garbanzos cocidos (escurridos, pero deja el agua a un lado)

6 cucharadas de jugo de limón

6 cucharaditas de ajo picado

3 a 4 cucharaditas de chile en polvo

1 cucharadita de comino

2 ½ cucharaditas de mostaza Dijon

Sal o pimienta al gusto (opcional)

Agua de los garbanzos, según sea necesario

1 Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa en un procesador de alimentos.

2 Añade agua de los garbanzos, si es necesario.

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