Name: Ensalada de cuatro frijoles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lata de 15 onzas (425 g) de frijoles rojos oscuros, enjuagados y escurridos; 1 lata de 15 onzas (425 g) de frijoles blancos (cannellini), enjuagados y escurridos; 1 lata de 15 onzas (425 g) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 lata de 15 onzas (425 g) de garbanzos, enjuagados y escurridos; 2 tazas de maíz, fresco o congelado; 1 pimiento rojo grande, cortado en cubos; ½ taza de cebolla roja, finamente picada; ¼ taza de vinagre; Jugo de 1 limón; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de cilantro molido; ⅛ cucharadita de cayena

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Por Centro de Estudios en Nutrición

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Frijoles rojos, frijoles blancos (cannellini), frijoles negros y garbanzos componen esta ensalada de cuatro frijoles.

Preparar: 15 min Total: 15 min

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

1 lata de 15 onzas (425 g) de frijoles rojos oscuros, enjuagados y escurridos
1 lata de 15 onzas (425 g) de frijoles blancos (cannellini), enjuagados y escurridos
1 lata de 15 onzas (425 g) frijoles negros, enjuagados y escurridos
1 lata de 15 onzas (425 g) de garbanzos, enjuagados y escurridos
2 tazas de maíz, fresco o congelado
1 pimiento rojo grande, cortado en cubos
½ taza de cebolla roja, finamente picada
¼ taza de vinagre
Jugo de 1 limón
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
⅛ cucharadita de cayena

Preparación

1. Coloca los frijoles rojos, los frijoles blancos (cannellini), los frijoles negros y el garbanzo en un recipiente grande.
2. Agrega el pimiento, la cebolla y el maíz. Bate los ingredientes restantes y viértelos sobre la ensalada.
3. Revuelve suavemente para mezclar.
4. Enfría la ensalada antes de servirla. Se mantendrá bien en el refrigerador durante varios días.

Ensalada de cuatro frijoles

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

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