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Nuggets de garbanzos con linaza

Lo Que Necesitarás


1 lata de garbanzos

¼ cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de comino

½ cucharadita de curry en polvo

¼ cucharadita de pimienta de cayena

¼ cucharadita de chile en polvo o pimentón

2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio

1 cucharadita de ajo, picado

1 cucharada colmada de levadura nutricional

½ cucharada de condimento para aves sin sal

¼ cucharadita de cebolla en polvo

¼ taza de semillas de lino doradas molidas


Procedimiento


1 Precalienta el horno a 375 grados F.

2 Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos (o use un machacador de papas) y procesa (o machaca) hasta que se mezclen bien los ingredientes. Debe tener una consistencia desmenuzable con todo combinado.

3 Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear.

4 Dale forma de nuggets a la mezcla.

5 Hornea hasta que estén crujientes por 20-22 minutos, volteándolos con cuidado a la mitad del tiempo de hornear.

6 Déjalos enfriar un poco antes de servir.

Consejos Para Cocinar

Sirve con ketchup, salsa de barbacoa, y una variedad de condimentos.

Aumenta la pimienta de cayena a ½ cucharadita si te gusta bastante picante.

Puedes preparar una gran cantidad de estos nuggets con anticipación y congelarlos.

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