Nuggets de garbanzos con linaza
Por Kitchen Diaries
Estos nuggets de garbanzos son una alternativa a base de plantas sin procesar a los preparados con pollo, una de las comidas preparadas más populares en Estados Unidos. Es una de las recetas favoritas entre niños y adultos y muy fácil de preparar, especialmente si mezclas las especias con anticipación. ¡Ideal para disfrutar como merienda, aperitivo de fiesta o incluso utilizar para llenar sándwich!
Bajo en Azúcar
Libre de Nueces
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Lo Que Necesitarás
1 ½ taza de garbanzos cocidos y escurridos
¼ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de pimienta de cayena
¼ cucharadita de chile en polvo o pimentón
2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
1 cucharadita de ajo, picado
1 cucharada colmada de levadura nutricional
½ cucharada de condimento para aves sin sal
¼ cucharadita de cebolla en polvo
¼ taza de semillas de lino doradas molidas
Procedimiento
1 Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
2 Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos (o use un machacador de papas) y procesa (o machaca) hasta que se mezclen bien los ingredientes. Debe tener una consistencia desmenuzable con todo combinado.
3 Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear.
4 Dale forma de nuggets a la mezcla.
5 Hornea hasta que estén crujientes por 20-22 minutos, volteándolos con cuidado a la mitad del tiempo de hornear.
6 Déjalos enfriar un poco antes de servir.
Consejos Para Cocinar
Sirve con ketchup, salsa de barbacoa, y una variedad de condimentos.
Aumenta la pimienta de cayena a ½ cucharadita si te gusta bastante picante.
Puedes preparar una gran cantidad de estos nuggets con anticipación y congelarlos.
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