1 paquete
de 16 onzas (454 g) de guisantes y zanahorias congelados, vaporizados y escurridos
Sal (opcional) y pimienta al gusto
¼ de taza
de uvas pasas, molidas
¼ de taza
de almendras crudas, fileteadas y tostadas
Preparación
Preparación
1. Saltea en seco la cebolla cortada en una sartén antiadherente hasta que se dore. Añade un poquito de agua si es necesario para evitar que la cebolla se pegue a la sartén.
2. Añade el arroz integral cocinado, el curry en polvo, los guisantes y la zanahoria cocidos al vapor a la cebolla dorada. Combínalos bien.
3. Sazona generosamente con sal (opcional) y pimienta. Mezcla la combinación de arroz al curry con uvas pasas y almendras y sirve inmediatamente.
)
