Ensalada de pepino cohombro - Centro de Estudios en Nutrición

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Por Katja Meier

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Crudo Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

2 tazas de mini pepinos cohombros, cortados en rodajas
1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas
1 cebolla roja mediana, cortada en tiras
½ cucharada del edulcorante de tu elección
Una pizca de sal marina del Himalaya (opcional)
Pimienta negra recién molida
Un poquito de jugo de limón
Una pizca de menta seca

Preparación

1. Combina todos los ingredientes en un recipiente y mezcla bien. Sirve inmediatamente.

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