Esta rápida y fácil receta es una que se puede tratar como un concepto de comida práctico y fundamental. Una vez que consigues cogerle el truco a hacer fideos de calabacín, puedes ajustar los ingredientes y condimentos para satisfacer tus gustos individuales.
1 ½ tazas
de tomates picados o cortados en cubitos, de cualquier tipo, busca lo que esté más fresco
1 taza
de albahaca fresca, tallos extraídos, picados
2 cucharadas
de jugo de limón
Preparación
Preparación
1. Corta los extremos del calabacín y luego, conviértelos en fideos mediante el uso de una herramienta de corte en espiral. Si no tienes una, simplemente puedes usar un pelador de papas y cortar el calabacín en fideos planos, que son más parecidos al fettuccine. Si utilizas el método con el pelador de papas, asegúrate de mantener girando el calabacín después de cada rebanada, para lograr fideos uniformes. Detente en el momento en que toques el núcleo con semillas.
2. Luego, simplemente mezcla todos los ingredientes, ¡y disfruta de tu gran y hermosa porción de pasta vegetal sabrosa!
)
