Este saludable pilaf de arroz salvaje presenta una combinación de arroz de grano entero. El arroz es naturalmente libre de gluten y es simple, el sabor sin aceite hace de esta receta basada en plantas un acompañamiento esencial para las festividades.
1. Pela la zanahoria y corta el apio. Córtalos en pequeñas piezas en forma de cubo, del tamaño de un bocado.
2. Enjuaga el arroz en agua para eliminar cualquier suciedad. En una olla pequeña combina el arroz, la zanahoria, el apio, el laurel, el tomillo y el caldo de vegetales. Cúbrela y déjala hervir. Reduce a cocción a fuego lento. Cocina por cerca de 20 a 25 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
3. Remueve la tapa, revuelve el arroz y déjalo reposar durante unos pocos minutos.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
1. Para esta receta, mantén la condimentación muy básica. Está bien que seas prudente con la sal, especialmente si sirves este plato con estofados fuertes o asados
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