Batido Shamrock de moca y menta vegano
¿Por qué tomar un batido Shamrock normal cuando puedes tomar un batido Shamrock de moca y menta con una infusión de café y chocolate? Esta receta sencilla está llena de nutrientes y es hecha con deliciosos ingredientes basados en plantas. ¡Es un gran bocado para el Día de San Patricio! *Esta receta está adaptada de la receta de Heather “Mocha Mint Superfood Shamrock Shake” en su blog, “The Soulful Spoon”.
Ingredientes
Ingredientes
- 2 cucharadas de cacao en polvo crudo o cocoa en polvo
- 1 taza de espinacas de hojas sueltas o ½ taza de espinacas congeladas
- ½ banano congelado
- 1 dátil Medjool picado
- Una pequeña gota de extracto de menta o aceite esencial de menta u hojas de menta fresca
- 1 cucharada de mantequilla de marañón
- ½ cucharadita de café instantáneo (regular o descafeinado)
- 1 taza de leche de almendras, de soya o de marañón sin azúcar con sabor a vainilla
- ½ taza de agua fría
- 4 a 5 cubos de hielo
- Aderezos opcionales: yogur no lácteo, sin azúcar y de sabor original y nibs de cacao crudas
Preparación
Preparación
- 1. Agrega todos los ingredientes, excepto los aderezos en una licuadora en el orden indicado.
- 2. Mezcla a nivel bajo, luego progresa a alto hasta que el batido esté espeso y cremoso.
- 3. Viértelo en un vaso y deja suficiente en la parte superior como para agregar una cucharada de yogur no lácteo sin azúcar y algunas nibs de cacao sin procesar (opcional).
- 4. Congela durante 20 minutos para que se siente y se vuelva más espeso, así como más helado y sabroso. Además, la congelación ayuda a resaltar aún más la dulzura.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. ¡Puedes tomarte este batido o comerlo congelado con una cuchara!
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