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Batido Shamrock de moca y menta vegano

Batido Shamrock de moca y menta vegano

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¿Por qué tomar un batido Shamrock normal cuando puedes tomar un batido Shamrock de moca y menta con una infusión de café y chocolate? Esta receta sencilla está llena de nutrientes y es hecha con deliciosos ingredientes basados en plantas. ¡Es un gran bocado para el Día de San Patricio! *Esta receta está adaptada de la receta de Heather “Mocha Mint Superfood Shamrock Shake” en su blog, “The Soulful Spoon”.
Bajo en Azúcar Crudo Libre de Gluten Libre de Soya

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 cucharadas de cacao en polvo crudo o cocoa en polvo
  • 1 taza de espinacas de hojas sueltas o ½ taza de espinacas congeladas
  • ½ banano congelado
  • 1 dátil Medjool picado
  • Una pequeña gota de extracto de menta o aceite esencial de menta u hojas de menta fresca
  • 1 cucharada de mantequilla de marañón
  • ½ cucharadita de café instantáneo (regular o descafeinado)
  • 1 taza de leche de almendras, de soya o de marañón sin azúcar con sabor a vainilla
  • ½ taza de agua fría
  • 4 a 5 cubos de hielo
  • Aderezos opcionales: yogur no lácteo, sin azúcar y de sabor original y nibs de cacao crudas

Preparación

Preparación

  • 1. Agrega todos los ingredientes, excepto los aderezos en una licuadora en el orden indicado.
  • 2. Mezcla a nivel bajo, luego progresa a alto hasta que el batido esté espeso y cremoso.
  • 3. Viértelo en un vaso y deja suficiente en la parte superior como para agregar una cucharada de yogur no lácteo sin azúcar y algunas nibs de cacao sin procesar (opcional).
  • 4. Congela durante 20 minutos para que se siente y se vuelva más espeso, así como más helado y sabroso. Además, la congelación ayuda a resaltar aún más la dulzura.

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

  • 1. ¡Puedes tomarte este batido o comerlo congelado con una cuchara!

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