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Batido Shamrock de moca y menta vegano

Lo Que Necesitarás


2 cucharadas de cacao en polvo crudo o cocoa en polvo

1 taza de espinacas de hojas sueltas o ½ taza de espinacas congeladas

½ banano congelado

1 dátil Medjool picado

Una pequeña gota de extracto de menta o aceite esencial de menta u hojas de menta fresca

1 cucharada de mantequilla de marañón

½ cucharadita de café instantáneo (regular o descafeinado)

1 taza de leche de almendras, de soya o de marañón sin azúcar con sabor a vainilla

½ taza de agua fría

4 a 5 cubos de hielo

Aderezos opcionales: yogur no lácteo, sin azúcar y de sabor original y nibs de cacao crudas


Procedimiento


1 Agrega todos los ingredientes, excepto los aderezos en una licuadora en el orden indicado.

2 Mezcla a nivel bajo, luego progresa a alto hasta que el batido esté espeso y cremoso.

3 Viértelo en un vaso y deja suficiente en la parte superior como para agregar una cucharada de yogur no lácteo sin azúcar y algunas nibs de cacao sin procesar (opcional).

4 Congela durante 20 minutos para que se siente y se vuelva más espeso, así como más helado y sabroso. Además, la congelación ayuda a resaltar aún más la dulzura.

Consejos Para Cocinar

¡Puedes tomarte este batido o comerlo congelado con una cuchara!

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