Lleva tu práctica al siguiente nivel. Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.
Recetas » Postres » Mezcla de harina para usos múltiples sin gluten
CNS Logo
Mezcla de harina para usos múltiples sin gluten

Siempre recomiendo doblar o triplicar esta receta, guardarla en un recipiente hermético y colocarla en el congelador. Almacenarla de esta forma evita su deterioro. Nunca sabes cuándo llegará la inspiración para hornear, y lo último que querrás hacer es comenzar a sacar bolsas de harina por separado y mezclarlas en las proporciones correctas. Esto podría arruinar esa inspiración.


Lo Que Necesitarás


1 taza de harina de tapioca

¾ taza de harina de sorgo

¾ taza de harina de mijo

¼ taza de harina de tef color marfil

¼ taza de harina de quinua


Procedimiento


1 Mezcla la harina de tapioca, la harina de sorgo, la harina de mijo, la harina de tef color marfil y la harina de quinua en un tazón grande.

2 Vierte la mezcla de harina en una bolsa grande con cierre o en un recipiente hermético que se pueda usar en el congelador. La mezcla se mantendrá fresca hasta por un año en el congelador.

Copyright 2020 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.

Suscríbete a nuestro boletín de noticias gratuito

Mantente al tanto de las noticias sobre el certificado nutrición basada en plantas enteras y recibe artículos inspiradores y recetas en tu buzón.