Recetas » Sopas » Sopa de guisantes preparada en olla a presión
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • 1 libra (453 g) de guisantes partidos deshidratados
  • 7 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de zanahorias picadas
  • 1 cebolla dulce mediana picada
  • 2 cucharadas de condimento Spike, libre de sal
  • 2 cucharaditas de paprika ahumada
  • 1 tira de alga kombu de 10 centímetros
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

  • 1. Coloca todos los ingredientes en la olla a presión y cocínalos en el ajuste “bean” (o “legumbre”) durante 35 minutos, usando el método natural de liberación.
  • 2. Cuando la olla a presión se enfríe lo suficiente, remueve la tapa ¡y simplemente revuelve y sirve!

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