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Contenido creado por el Centro de Estudios de Nutrición.

Papas majadas con ajo
Papas majadas con ajo

Este plato, hecho con papas rojas, leche no láctea y abundante ajo, de seguro complacerá a cualquier amante del ajo.


Salsa de arándanos rojos
Salsa de arándanos rojos

Sorprende a tus seres queridos en la reunión de vacaciones con el color vibrante y el sabor de esta preparación favorita, basada en plantas sin procesar, hecha con arándanos rojos frescos.


Salsa sabrosa de shiitake
Salsa sabrosa de shiitake

Suculenta y satisfactoria, totalmente libre de aceite y de gluten, esta receta de hongos shiitake hará que los comensales basados en plantas, los vegetarianos y los omnívoros busquen repetir.


Alcachofas al vapor
Alcachofas al vapor

Una preparación sencilla y humeante para destacar el sabor espléndido y a tierra de la alcachofa.


Cabezas de champiñones rellenas
Cabezas de champiñones rellenas

Este aperitivo de champiñones, perfectamente basado en plantas y sin aceite, es un complemento agradable para el banquete en cualquier fiesta, e incluso se puede hacer sin gluten.


Emparedado de berenjenas a la parrilla
Emparedado de berenjenas a la parrilla

Después de probar esta receta, ¡desearás que cada cafetería y delicatessen tenga un emparedado de berenjena sin aceite en el menú!


Ajo asado
Ajo asado

Esta alternativa libre de aceite muestra el sabor natural que surge simplemente al asar el ajo.


Pimientos rojos asados
Pimientos rojos asados

Esta deliciosa transformación de pimiento asado sin aceite puede usarse como alimento untable y en otros platos fantásticos que necesiten un toque rojo.


Dip de pepino cremoso
Dip de pepino cremoso

Prueba este dip de pepino fresco y saludable, libre de lácteos, para tu próxima fiesta al aire libre o banquete.


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